魚沼ブランド推奨品紹介

公開日 2016年08月17日

最終更新日 2016年10月11日

魚沼ブランド推奨制度で認められた推奨品をご紹介します。
推奨制度の内容は「魚沼ブランド推奨制度」をご覧ください。

魚沼ブランド推奨品一覧
魚沼産大豆使用豆腐 美雪ますの寿司 開高めし 手焼せんべい 魚沼黄金もち

立場とうふ

大栄食品

開高めし

手焼せんべい魚沼惣五郎

魚沼黄金もち(切餅、丸餅)

ユリ切り花 魚沼そば 魚沼産コシヒカリ たわらやロール 魚沼サブレ

ユリ切り花

魚沼そば米粉そば

魚沼産コシヒカリ

たわらやロール

魚沼サブレ

笹だんご 魚沼木炭 一日市米 深雪なす 雁坂下産米

笹だんご

魚沼木炭

一日市米

深雪なす

魚沼旧広神・広瀬産コシヒカリ雁坂下産米

北魚沼の旬米 たらの芽 うるい 自然薯 もちっ娘

北魚沼の旬米

たらの芽

うるい

自然薯

もちっ娘

八色菜 北魚沼産コシヒカリ 十八代玉風味 角右エ門の
コシヒカリ
アスパラガス

八色菜

北魚沼産コシヒカリ

十八代玉風味

角右エ門のコシヒカリ

アスパラガス

天日干し米 魚沼うるい漬け 畑のそば 魚沼うんめぇ
ジェラート
ひかりのころも
ふりかけ

 天日干し米

魚沼うるい漬け

 畑のそば

魚沼うんめぇジェラート

ひかりのころもふりかけ

魚沼そば茶 魚沼産コシヒカリ 山菜の味噌漬 ふきのとうみそ かぐら南蛮の味噌漬

 魚沼そば茶

魚沼産コシヒカリ

山菜の味噌漬(うど、わらび、ふき、コゴミ)

ふきのとうみそ

かぐら南蛮の味噌漬(味噌漬、ニンニク入り味噌漬、生姜入り味噌漬)

キャラブキ キャロットクッキー うるいキムチ ふきのとうみそ 魚沼こがね餅

キャラブキ

キャロットクッキー

うるいキムチ

ふきのとうみそ

単一生産者[関 隆]魚沼産こがね餅(切餅)

コシヒカリ玄米茶  米の輪       
魚沼産コシヒカリ玄米茶 米の輪       

米の輪

米の輪

【推奨理由】
米粉は魚沼市産コシヒカリ米粉を使用し、魚沼市内外へPR出来る商品であるため。

【販売場所】
甘泉堂(本店・湯之谷店)で販売。

【推奨事業者】
有限会社甘泉堂
魚沼市小出島491-1 TEL:025-792-0419

魚沼コシヒカリ玄米茶

魚沼産コシヒカリ玄米茶

【推奨理由】
魚沼市産コシヒカリの玄米を使い、こだわりをもって作られた商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花んなどで販売。

【推奨事業者】
北魚沼農業協同組合
魚沼市中原258番地3 TEL:025-793-1770

単一生産者[関隆]魚沼産こがね餅

単一生産者[関 隆]魚沼産こがね餅(切餅)
 

【推奨理由】
魚沼市で農業を営む関隆さんの魚沼産こがねもち米のみを100%使用しており、こだわりをもって作られた商品であるため。

【販売場所】
ゆのたに手づくり村などで販売。

【推奨事業者】
株式会社 ゆのたに
魚沼市宇津野57-1 TEL:025-793-1111

ふきのとうみそ

ふきのとうみそ
 

【推奨理由】
魚沼市産のふきのとうを使った加工品であり、こだわって作られた商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花ん

【推奨事業者】
北魚沼農業協同組合
魚沼市中原258番地3 TEL:025-793-1770

うるいキムチ

うるいキムチ
 

【推奨理由】
魚沼市産のうるいを使った加工品であり、こだわって作られた商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花ん

【推奨事業者】
北魚沼農業協同組合
魚沼市中原258番地3 TEL:025-793-1770

関農場・なないろ キャロットクッキー

キャロットクッキー
 

【推奨理由】
魚沼市産の人参を使った加工品であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。
【販売場所】
うおぬま百菜花ん

【推奨事業者】
社会福祉法人魚沼地域福祉会 なないろ
魚沼市岡新田300-3
TEL:025-792-8116

キャラブキ

キャラブキ

【推奨理由】
魚沼市産の山菜を使った加工品であり、こだわって作られた商品であるため。

【推奨事業者】
NPO法人笑顔の里
魚沼市須原1340-2
TEL:025-797-3013

かぐら南蛮の味噌漬(味噌漬、ニンニク入り味噌漬、生姜入り味噌漬)

かぐら南蛮の味噌漬(味噌漬、ニンニク入り味噌漬、生姜入り味噌漬)

【推奨理由】
魚沼市産のかぐら南蛮を使った加工品であり、こだわって作られた商品であるため。

【推奨事業者】
NPO法人笑顔の里
魚沼市須原1340-2
TEL:025-797-3013

ふきのとうみそ

ふきのとうみそ

【推奨理由】
魚沼市産の山菜を使った加工品であり、こだわって作られた商品であるため。

【推奨事業者】
NPO法人笑顔の里
魚沼市須原1340-2
TEL:025-797-3013

山菜の味噌漬(うど、わらび、ふき、コゴミ)

山菜の味噌漬(うど、わらび、ふき、コゴミ)

【推奨理由】
魚沼市産の山菜を使った加工品であり、こだわって作られた商品であるため。

【推奨認定事業者】
 NPO法人笑顔の里
魚沼市須原1340-2
TEL:025-797-3013

魚沼産コシヒカリ

魚沼産コシヒカリ

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
特産魚沼(渡邉 喜一)
魚沼市吉水880番地 TEL:025‐794‐3698

食べてもおいしい魚沼そば茶

食べてもおいしい魚沼そば茶

【推奨理由】
魚沼市産のそばの実を使用し、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花ん

【販売サイト】
http://ichikara.shop-pro.jp/

【推奨事業者】
 (株)イチカラ畑
魚沼市徳田1108番地1 TEL:0120-949-420

魚沼産コシヒカリ いり米ぬか使用 「ひかりのころも」ふりかけ

ひかりのころもふりかけ

【推奨理由】
魚沼市産のいり米ぬかを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。

【販売場所】
惣菜・弁当 おおもも

【推奨事業者】
魚沼元氣ごはん(魚沼元氣ごはんFacebook
魚沼市七日市702 TEL:080-7847-2851
HP:魚沼元氣ごはん

魚沼うんめぇジェラート

魚沼うんめぇジェラート

【推奨理由】
魚沼市産の生乳を使用し、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花ん

【推奨事業者】
北魚沼農業協同組合
魚沼市中原258番地3 TEL:025-793-1770

畑のそば

畑のそば

【推奨理由】
そば粉はすべて魚沼市産を使用し、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【販売サイト】
http://ichikara.shop-pro.jp/

【推奨事業者】
(株)イチカラ畑
魚沼市徳田1108番地1 TEL:0120-949-420

魚沼うるい漬け

魚沼うるい漬け

【推奨理由】
魚沼市産のうるいを使用し、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花ん

【推奨事業者】
北魚沼農業協同組合
魚沼市中原258番地3 TEL:025-793-1770

森山農園天日干し魚沼産コシヒカリ

森山農園天日干し魚沼産コシヒカリ

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率が6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【販売場所】
森山農園ホームページ 昔ながらの天日干し魚沼産コシヒカリ

【推奨事業者】
森山農園
魚沼市佐梨452番地 TEL:025-792-7017
HP:森山農園ホームページ

魚沼市産アスパラガス(グリーンアスパラガスと紫アスパラガス)

魚沼市産アスパラガス

【推奨理由】
魚沼市内で栽培され、地域の慣行栽培に比べて農薬や化学肥料を5割以上減らして作られた農産物を認証する「新潟県特別栽培農産物認証制度」で認証されたこだわりを持った商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花んなどで販売。

【推奨事業者】
ガク・グリーンファーム広瀬
魚沼市長堀新田299番地 TEL:090-5812-1313

角右エ門の魚沼産コシヒカリ

角右エ門の魚沼産コシヒカリ

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率が6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
森山 正二
魚沼市明神421 TEL:025-794-5249
HP:http://www7b.biglobe.ne.jp/~kakuemon/index.html

十八代玉風味

十八代玉風味

【推奨理由】
1673年から魚沼で作り続けている日本酒で、仕込み水に魚沼の湧水を使用しており、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
玉川酒造株式会社
魚沼市須原1643番地 TEL:025-797-2017
HP:http://www.yukikura.com/

北魚沼産コシヒカリ・雪室貯蔵米

北魚沼産コシヒカリ・雪室貯蔵米 北魚沼産コシヒカリ・雪室貯蔵米

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率が6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
北魚沼農業協同組合
魚沼市中原258番地3 TEL:025-793-7117(販売促進課)

八色菜

八色菜

【推奨理由】
魚沼市内で栽培され、重量200g以上、長さ30~38cmという推奨基準に達しているため。

【推奨事業者】
JA北魚沼施設園芸組合
魚沼市井口新田645番地13 TEL:025-792-2101

 

もちっ娘

もちっ娘

【推奨理由】
魚沼市産こがねもちを100%使用しており、こだわりをもって作られた商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花んなどで販売。

【推奨事業者】
渡辺もち店
魚沼市原492番地 TEL:025-794-5073
魚沼市観光情報提供サイト「うぇる米」内紹介記事はこちらから↓
うぇる米HP:魚沼産こがねもちを100%使用した杵つき餅 とってもよく伸びる切り餅 ~もちっ娘(こ)~

自然薯

自然薯

【推奨理由】
魚沼市内で栽培され、1本当り重量450g以上、長さ70cm以上でかつB品以上という推奨基準に達しているため。

【推奨事業者】
JA北魚沼自然薯生産組合
魚沼市井口新田645-13(JA北魚沼 湯之谷営農センター) TEL:025-792-2101

うるい

うるい

【推奨理由】
魚沼市内で生産され、M以上かつ1本10g以上という推奨基準に達しているため。

【推奨事業者】
北魚沼うるい生産組合
魚沼市吉水316-3(JA北魚沼 園芸特産課) TEL:025-794-3992

たらの芽

たらの芽

【推奨理由】
魚沼市内で栽培され、S以上かつ1個4g以上という推奨基準に達しているため。

【推奨事業者】
堀之内たらの芽生産組合
魚沼市吉水316-3(JA北魚沼園芸特産課) TEL:025-794-3992

北魚沼の旬米コシヒカリ

北魚沼の旬米コシヒカリ

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率が6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
さくらや農園
魚沼市中家1020番地 TEL:025-792-8705
HP:さくらや農園

魚沼旧広神・広瀬産コシヒカリ雁坂下産米

魚沼旧広神・広瀬産コシヒカリ雁坂下産米

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率が6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
ガク・グリーンファーム広瀬
魚沼市長堀新田299番地 TEL:090-5812-1313
HP:http://www.uonuma-kosihikari.net/

深雪なす

深雪なす

【推奨理由】
魚沼市内で栽培され、やぶかみなす生産組合基準のS以上で1個60g以上のものであり、こだわりを持って作られた製品であるため。
※市内本格流通は来年度になります。

【推奨事業者】
やぶかみなす生産組合(事務局:JA北魚沼薮神営農センター内)
魚沼市一日市320番地 TEL:025-792-6187

一日市米(魚沼産コシヒカリ)

一日市米(魚沼産コシヒカリ)

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率が6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
(農)一日市ひかり農産
魚沼市一日市422番地1 TEL:025-792-3245

魚沼木炭

魚沼木炭

【推奨理由】
魚沼市内の原材料を使用し、新潟県木炭規格並びに認証基準に合致しており、こだわりを持って作られた製品であるため。

【推奨事業者】
魚沼木炭生産組合(事務局:魚沼市役所農林課農林室内)
魚沼市今泉1488番地1 TEL:025-799-4603

笹だんご

笹だんご

【推奨理由】
魚沼市産コシヒカリ米粉と魚沼市産こがねもち粉を使用し、こだわりを持って作られた製品であるため。

【推奨事業者】
タワラヤ
魚沼市堀之内4078 TEL:025-794-3280
うぇる米HP:タワラヤさんで出会うもちもちロールケーキ

魚沼サブレ

魚沼サブレ

【推奨理由】
魚沼市産コシヒカリ米粉と新潟県産越後味噌を使用し、魚沼市内外へPR出来る製品であるため。

【販売場所】
タワラヤ他、道の駅ゆのたにで販売。

【推奨事業者】
タワラヤ
魚沼市堀之内4078 TEL:025-794-3280
うぇる米HP:タワラヤさんで出会うもちもちロールケーキ

たわらやロール

たわらやロール

【推奨理由】
魚沼市産コシヒカリ米粉を100%使用し、魚沼市内外へPR出来る商品であるため。

【推奨事業者】
タワラヤ
魚沼市堀之内4078 TEL:025-794-3280
うぇる米HP:タワラヤさんで出会うもちもちロールケーキ

魚沼産コシヒカリ

魚沼産コシヒカリ

【推奨理由】
魚沼市内で栽培されたコシヒカリで、タンパク含有率が6.5%以下の一等米であり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【推奨事業者】
並文米店
魚沼市四日町304-1 TEL:025-792-0367

魚沼そば・魚沼米粉そば

魚沼そば 魚沼米粉そば

【推奨理由】
「魚沼そば」は、そば粉は魚沼市産のそば粉を100%使用し、乾麺の製造や市内での生産体制等の取組が全国そば優良生産表彰農林水産省生産局長賞を受賞した経歴もあり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。
また、「魚沼米粉そば」はそば粉と米粉は魚沼市産のものを100%使用し、魚沼市内外へPRできる商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花んなどで販売。

【推奨事業者】
魚沼そば研究会(代表 荒井一男)
魚沼市十日町895番地 TEL:025-792-4668

ユリ切り花

ユリ切り花

【推奨理由】
魚沼市のユリは露地栽培面積では日本一を維持し、大きな花と華やかな香りが特徴で販売高でも魚沼市有数な農産物であるため。

【推奨事業者】
魚沼花き園芸組合(事務局:JA北魚沼園芸特産課内)
魚沼市吉水316番地3 TEL:025-794-3992

魚沼黄金もち

魚沼黄金もち(切餅、丸餅)

【推奨理由】
魚沼市産こがねもちを100%使用しており、水は湯之谷地区の地下水のみを使用するというこだわりをもって作られた商品であるため。

【販売場所】
ゆのたに手づくり村などで販売。

【推奨事業者】
株式会社 ゆのたに
魚沼市宇津野57-1 TEL:025-793-1111

手焼せんべい魚沼惣五郎
(ほの塩、素焼き、たまり、こいくち、砂糖、ゆず七味、あまくち、おい紫蘇、あおさたまり、あおさほの塩、こって辛)

手焼せんべい魚沼惣五郎

【推奨理由】
魚沼市産コシヒカリを50%以上使用しており、味付けは一枚一枚ハケ塗りで行う等製法・品質にこだわりをもって作られた商品であるため。

【販売場所】
うおぬま百菜花ん道の駅いりひろせ魚沼耕房 美つ星屋などで販売。

【推奨事業者】
株式会社 入広瀬
魚沼市穴沢892番地1 TEL:025-796-2455

開高めし及び開高めし弁当(おくただみ、ぎんざん)

開高めし
開高めし

開高めし弁当(おくただみ(左)、ぎんざん(右))
開高めし(おくただみ) 開高めし(ぎんざん)

【推奨理由】
魚沼市産コシヒカリ、魚沼市産の山菜を使用し、作家・開高健が好んだという指定されたレシピに基づいて調理しており、市内外へPRできる製品であるため。

【推奨事業者】
和洋酒・惣菜・弁当専門 おおもも
魚沼市七日市703-1 TEL:025-792-1135
魚沼市観光情報提供サイト「うぇる米」内紹介記事はこちらから↓
うぇる米HP:開高健が好んだ山菜焼き飯が魚沼ブランド推奨品に!~開高めし~

美雪ますの寿司

大栄食品   大栄食品

【推奨理由】
魚沼市産美雪マスと魚沼市産コシヒカリを使用し、安全性や品質にこだわって作られた製品であるため。

【販売場所】
百菜花んなどで予約販売。

【推奨事業者】
有限会社 大栄食品
魚沼市干溝755 TEL:025-792-2095
魚沼市観光情報提供サイト「うぇる米」内紹介記事はこちらから↓
うぇる米HP:魚沼美雪マスを使った魚沼ブランド推奨品~魚沼美雪ますの笹押し寿司~ 

大豆あやこがね(魚沼産または旧朝日村産)使用豆腐製品

立場とうふ

【推奨理由】
魚沼市産大豆、新潟県内(旧朝日村)産大豆を使用し、安全性や品質にこだわって作られた製品であるため。

【推奨事業者】
立場とうふ
魚沼市四日町290番地 TEL:025-792-1471
HP:http://tateba-toufu.com/
魚沼市観光情報提供サイト「うぇる米」内紹介記事はこちらから↓
うぇる米HP:魚沼で100%手作りのおとうふ ~あやこがね大豆とうふ~

お問い合わせ

農林課 農政室
住所:〒946-8555 新潟県魚沼市今泉1488番地1 (広神庁舎)
TEL:025-799-3485
FAX:025-799-2250

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